Трафареты для кондитерских изделий

В разделе представлены кондитерские трафареты производства Martellato S.r.l., Италия. В ассортименте трафареты для кондитерских изделий из пищевого силикона и пластика для айсинга и изомальта, художественной аэрографии на тортах, сахарной мастики, кофе, бисквита и теста.

 

Трафареты для айсинга и изомальта Трафареты для айсинга и изомальта
Трафареты для айсинга (кондитерской глазури) изготовлены из пищевого силикона в виде прямоугольных и круглых ковриков с технологическими рельефными углублениями. Также, трафареты для айсинга применяются кондитерами для изготовления кружевного декора из изомальта.

 

Кондитерские трафареты для аэрографии Кондитерские трафареты для аэрографии
Кондитерские трафареты для аэрографии предназначены для нанесения разноцветных изображений на поверхности тортов обтянутых сахарной мастикой. Трафареты этой серии состоят из наборов прямоугольных пластиковых пластин со сквозными вырезами под определенные элементы рисунка.

 

Трафареты для сахарной мастики Трафареты для сахарной мастики
Трафареты для сахарной мастики изготовлены из гибкой пищевой пластмассы и применяются в кондитерском производстве для нанесения рельефных узоров непосредственно на поверхности тортов из мастики. В ассортименте два типа трафаретов – прямоугольные для бордюров и круглые для верхней части торта.

 

Трафареты для капучино Трафареты для капучино
Трафареты для капучино предназначены для напыления сахарной пудрой или порошком какао рисунка на кофейную пенку. Все трафареты имеют круглую форму стандартного размера Ø95 мм и снабжены ручкой. Трафареты для кофе поставляются в наборах объединенных общей тематикой.

 

Трафареты для тортов Трафареты для тортов
Трафареты для тортов применяются кондитерами для нанесения одноцветных рисунков на верхнюю поверхность тортов. Рисунки могут наноситься либо посредством напыления порошка какао или сахарной пудры или пищевыми красителями с применением кондитерского аэрографа.

 

Трафареты для теста Трафареты для теста
Пластиковые трафареты для теста применяются в кондитерском и хлебопекарном производстве для изготовления декоративной выпечки, определенной трафаретом формы, изделий обычного теста или бисквита. Поставляются трафареты для теста как поштучно, так и в тематических наборах.

 

Трафареты-орнаменты для рисунков на бисквитах Трафареты для бисквита
Кондитерские трафареты этой серии предназначены для нанесения декоративного рельефного орнамента из разноцветного теста на поверхность бисквита. Трафареты изготовлены из пищевой пластмассы в виде прямоугольных решеток с вырезами под различные орнаменты.

 

Трафареты для шоколада Трафареты для шоколада
Трафареты данной серии применяются кондитерами для изготовления декора из шоколада или шоколадной глазури. Трафареты для шоколада подразделяются на три основных типа – силиконовые трафареты со сквозными ячейками под шоколад, трафареты для логотипов и трафареты с рельефной поверхностью.

 

Кондитерский трафарет купить можно по заказному коду изделия.

© 2002 - 2018 ДАЙМАРК Товары для кондитеров