Трафареты-орнаменты для рисунков на бисквитах

Трафареты для нанесения рисунков на бисквиты В разделе представлены трафареты-орнаменты для изготовления бисквитов с орнаментом производства Martellato S.r.l., Италия. В ассортименте пластиковые решетки-трафареты для узоров и декоративные гребни для украшения бисквитов, тирамису и других кондитерских изделий. Пластиковые трафареты для изготовления круглых коржей из бисквитного теста представлены в разделе “Трафареты для теста”.

Трафареты для узоров-орнаментов

Пластиковые трафареты для узоров применяются в кондитерском производстве для нанесения на бисквиты цветного декоративного узора-орнамента. Рецепт приготовления бисквитов с рисунком достаточно прост и состоит из следующих этапов:

трафарет укладывается на силиконовый коврик-подложку и через него равномерно наносится (протирается) цветное тесто;
затем трафарет аккуратно снимается, и заготовка охлаждается в холодильнике;
на охлажденную заготовку при помощи рамки и лопатки наносится слой бисквита. Заготовка готова к выпечке;
выпечка производится в течение 8 минут при температуре +230 градусов по Цельсию;
после выпекания готовый бисквит переворачивается на жаропрочную бумагу и с него осторожно снимается силиконовая подложка;
далее, при необходимости, бисквит нарезается на полоски.

Трафарет для нарезки бисквита представлен в разделе под кодом GDSPECIAL(2/4).
Размеры предлагаемых трафаретов разделяются на” Стандарт” и “Мини”.

Трафареты для бисквитов “Малый круг” Трафареты для бисквитов “Малый круг”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD01

Трафареты для рисунков “Большой круг” Трафареты “Большой круг”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD02

Трафареты для нанесения рисунков “Малые круги и крестики” Трафарет “Малые круги и крестики”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD03

Трафареты для узоров “Большие круги и крестики” Трафареты для узоров “Большие круги и крестики”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD04

Трафареты узоры-орнаменты “Квадрат” Трафарет “Квадрат”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD05

Трафареты для орнаментов “Квадраты” Трафарет “Квадраты”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD06

Трафареты-орнаменты “Полоски” Трафареты для узоров “Большие круги и крестики”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD04

Кондитерские трафареты “Сердечки” Трафарет “Сердечки”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD08

Трафареты на бисквиты “Соты”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD09

Трафареты для рисунков “Овал”

Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD10

Трафарет “Шахматы”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD11

Трафарет “Звездочки”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD12

Трафарет “Ёлочки” Трафареты для нанесения рисунков “Ёлочки”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD13

Трафарет “Зиг-заг” Трафарет “Зигзаг”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD14

Трафарет “Кружок в квадрате”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD15

Трафарет “Колокольчик” Трафареты узоры-орнаменты “Колокольчик”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD16

Трафарет “Карточная масть”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD17

Трафарет “Ромб”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD18

Трафарет “Кленовый лист” Трафареты для орнаментов “Кленовый лист”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD19

Трафарет “Цветок”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD20

Трафарет “Ласточка”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD21

Трафарет “Тирамису” Кондитерские трафареты “Тирамису”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD22

Трафарет “Квадраты”
Размер мини – 30 x 20 см.
Код для заказа - GS06

Трафарет “Цветок”
Размер мини – 30 x 20 см.
Код для заказа – GS20

Трафарет для нарезки бисквита
Используется при нарезке готового бисквита на полоски.
Код для заказа - GDSPECIAL(2/4)

Линейка для нарезки бисквита фото Линейка для нарезки бисквита
Прозрачная пластиковая линейка для разметки и нарезки полос из бисквита. Линейка размечена на 5 делений по 12 см. и 7 делений по 8 см. Как использовать трафарет и линейку при нарезке бисквита, показано в видеоролике “Линейка для бисквита - Видео”.
Код для заказа - RIGA64

Гребни декоративные

Декоративные гребни применяются для украшения кондитерских изделий различными рельефными узорами. В ассортименте предлагаются гребни с рельефным рисунком под срез дерева.

Малый декоративный гребень
Гребень изготовлен из пищевой резины.
Длина – 10 см.
Код для заказа - TFL10

Большая декоративная гребенка
Материал – пищевая резина.
Длина – 15 см.
Код для заказа - TFL15