Трафареты-орнаменты для рисунков на бисквитах

Трафареты для нанесения рисунков на бисквиты В разделе представлены трафареты-орнаменты для изготовления бисквитов с орнаментом производства Martellato S.r.l., Италия. В ассортименте пластиковые решетки-трафареты для узоров и декоративные  гребни для украшения бисквитов, тирамису и других кондитерских изделий. Пластиковые трафареты для изготовления круглых коржей из бисквитного теста представлены в разделе “Трафареты для теста”.

 

Трафареты для узоров-орнаментов

Трафареты для узоров-орнаментов Пластиковые трафареты для узоров применяются в кондитерском производстве для нанесения на бисквиты цветного  декоративного узора-орнамента. Рецепт приготовления бисквитов с рисунком достаточно прост и состоит из следующих этапов:

  • трафарет укладывается на силиконовый коврик-подложку и через него равномерно наносится  (протирается) цветное тесто;
  • затем трафарет аккуратно снимается, и заготовка охлаждается в холодильнике;
  • на охлажденную заготовку при помощи рамки и лопатки наносится слой бисквита. Заготовка готова к выпечке;
  • выпечка производится в течение 8 минут при температуре +230 градусов по Цельсию;
  • после выпекания готовый бисквит переворачивается на жаропрочную бумагу и с него осторожно снимается силиконовая подложка;
  • далее, при необходимости, бисквит нарезается на полоски.

Трафарет для нарезки бисквита представлен в разделе под кодом GDSPECIAL(2/4).
Размеры предлагаемых трафаретов разделяются на” Стандарт” и “Мини”.

 

Трафареты для бисквитов “Малый круг”Трафареты для бисквитов “Малый круг”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD01

 

 

Трафареты для рисунков “Большой круг”Трафареты “Большой круг”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD02

 

 

Трафареты для нанесения рисунков “Малые круги и крестики”Трафарет “Малые круги и крестики”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD03

 

 

Трафареты для узоров “Большие круги и крестики”Трафареты для узоров “Большие круги и крестики”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD04

 

 

Трафареты узоры-орнаменты “Квадрат”Трафарет “Квадрат”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD05

 

 

Трафареты для орнаментов “Квадраты”Трафарет “Квадраты”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD06

 

 

Трафареты-орнаменты “Полоски”Трафареты для узоров “Большие круги и крестики”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD04

 

 

Кондитерские трафареты “Сердечки”Трафарет “Сердечки”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD08

 

 

Трафареты на бисквиты “Соты”Трафареты на бисквиты “Соты”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа - GD09

 

 

Трафарет “Овал”Трафареты для рисунков “Овал”

Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD10

 

 

Трафарет “Шахматы”Трафарет “Шахматы”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD11

 


    
Трафарет “Звездочки”Трафарет “Звездочки”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD12

 


    
Трафарет “Ёлочки”Трафареты для нанесения рисунков “Ёлочки”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD13

 

 

Трафарет “Зиг-заг”Трафарет “Зигзаг”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD14

 

 

Трафарет “Кружок в квадрате”Трафарет “Кружок в квадрате”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD15

 

 

Трафарет “Колокольчик”Трафареты узоры-орнаменты “Колокольчик”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD16

 

 

Трафарет “Карточная масть”Трафарет “Карточная масть”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD17

 

 

Трафарет “Ромб”Трафарет “Ромб”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD18

 

 

Трафарет “Кленовый лист”Трафареты для орнаментов “Кленовый лист”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD19


 

Трафарет “Цветок”Трафарет “Цветок”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD20

 

 

Трафарет “Ласточка”Трафарет “Ласточка”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD21

 

 

Трафарет “Тирамису”Кондитерские трафареты “Тирамису”
Размер стандарт – 60 x 40 см.
Код для заказа – GD22

 

 

Трафарет “Квадраты”Трафарет “Квадраты”
Размер мини – 30 x 20 см.
Код для заказа - GS06

 

 

Трафарет “Цветок”Трафарет “Цветок”
Размер мини  – 30 x 20 см.
Код для заказа – GS20

 

 

Трафарет для нарезки бисквитаТрафарет для нарезки бисквита
Используется при нарезке готового бисквита на полоски.
Код для заказа - GDSPECIAL(2/4)

 

Линейка для нарезки бисквита фотоЛинейка для нарезки бисквита
Прозрачная пластиковая линейка для разметки и нарезки полос из бисквита. Линейка размечена на 5 делений по 12 см. и 7 делений по 8 см. Как использовать трафарет и линейку при нарезке бисквита, показано в видеоролике “Линейка для бисквита - Видео”.
Код для заказа - RIGA64

 

Гребни декоративные

Гребни декоративныеДекоративные гребни применяются для украшения кондитерских изделий различными рельефными узорами. В ассортименте предлагаются гребни с рельефным рисунком под срез дерева.

 

Малый декоративный гребеньМалый декоративный гребень
Гребень изготовлен из пищевой резины.
Длина – 10 см.
Код для заказа - TFL10

 

Большая декоративная гребенкаБольшая декоративная гребенка
Материал – пищевая резина.
Длина – 15 см.
Код для заказа - TFL15

© 2002 - 2016 ДАЙМАРК Товары для кондитеров