Лампа и аксессуары для работы с карамелью и изомальтом
Карамельная лампа Martellato применяется в кондитерском производстве для работы с художественной карамелью и изомальтом. Лампа дает возможность постоянно поддерживать карамель (изомальт) в эластичном состоянии, обеспечивая равномерный её разогрев по всей поверхности.
Лампа для карамели инфракрасного излучения
Имеет 2-а уровня регулировки мощности:
600 Вт, 1200 Вт.
Напряжение – 220 Вольт
Размер рабочей поверхности – 625x450 мм.
Код для заказа – LAMPRUS
Защитный экран для лампы
Материал – нержавеющая сталь
Предотвращает рассеивание тепла
Поставляется отдельно от лампы
Заказ кратен одному экрану
Код для заказа – LAMPLEX
Помпа для карамели и изомальта
Резиновая помпа для работы с карамелью
Материал – резина / метал
Поставляется отдельно от лампы
Заказ кратен одной помпе
Код для заказа – POMP
Лампу для карамели купить можно по заказному коду изделия.
