Формы для маленьких пирожных “Миньон” (Mignon)
В разделе представлены формы для приготовления маленьких пирожных “Миньон” (Mignon) производства Martellato S.r.l., Италия. Формы поставляются в виде наборов состоящих из нескольких модулей с ячейками под миньоны и противней. Вырубки для бисквита TPM и экстракторы для пирожных ED поставляются отдельно. Технология приготовления миньонов аналогична приготовлению пирожных в формах серии “Monoporzione”.
Наборы формы для миньонов “MIGN.A”
Наборы форм для пирожных “Миньон” серии MIGN.A рассчитаны на одновременное приготовление 32 пирожных размером Ø40 h25 мм. и ориентировочным весом 20 гр. Набор состоит из 2-х пластмассовых модулей с 16 (шестнадцатью) сквозными ячейками в каждом и противня под модули размером 200x400 h10 мм.
Формы для круглых пирожных
Размер противня – 400x200 мм.
Общее количество ячеек – 32
Объем одной ячейки – 23 мл.
Размер пирожного – Ø40,5 h25 мм.
Код для заказа – MIGNON A001
Формы для овальных пирожных
Размер противня – 400x200 мм.
Общее количество ячеек – 32
Объем одной ячейки – 33 мл.
Размер пирожного – 53x32 h25 мм.
Код для заказа – MIGNON A002
Формы для шестиугольных пирожных
Размер противня – 400x200 мм.
Общее количество ячеек – 32
Объем одной ячейки – 36 мл.
Размер пирожного – 46x41 h25 мм.
Код для заказа – MIGNON A003
Формы для треугольных пирожных
Размер противня – 400x200 мм.
Общее количество ячеек – 32
Объем одной ячейки – 24 мл.
Размер пирожного – 48x43 h25 мм.
Код для заказа – MIGNON A004
Формы для квадратных пирожных
Размер противня – 400x200 мм.
Общее количество ячеек – 32
Объем одной ячейки – 24 мл.
Размер пирожного – 37x37 h25 мм.
Код для заказа – MIGNON A005
Формы для миньонов “Ромб”
Размер противня – 400x200 мм.
Общее количество ячеек – 32
Объем одной ячейки – 32 мл.
Размер пирожного – 40x58 h25 мм.
Код для заказа – MIGNON A006
Формы для пирожных “Сердечко”
Размер противня – 400x200 мм.
Общее количество ячеек – 32
Объем одной ячейки – 35 мл.
Размер пирожного – 48x44 h25 мм.
Код для заказа – MIGNON A007
Формы для пирожных “Капелька”
Размер противня – 400x200 мм.
Общее количество ячеек – 32
Объем одной ячейки – 32 мл.
Размер пирожного – 50x35 h25 мм.
Код для заказа – MIGNON A008
Формы для пирожных “Слезинка”
Размер противня – 400x200 мм.
Общее количество ячеек – 32
Объем одной ячейки – 32 мл.
Размер пирожного – 55x35 h25 мм.
Код для заказа – MIGNON A009
Экстракторы для пирожных
Экстракторы серии ED предназначены для извлечения готовых миньонов, приготовленных в формах MIGN.A. Экстракторы изготовлены из пищевой пластмассы и полностью совпадают размерами и конфигурацией с ячейкам соответствующих форм. Экстракторы поставляются отдельно от наборов.
Экстрактор для круглых пирожных
Материал – пищевая пластмасса
Экстрактор рассчитан на одновременное извлечение из формы 16 (шестнадцати) пирожных “Mignon”
Заказ кратен одному экстрактору
Код для заказа – ED1
Экстрактор для овальных пирожных
Материал – пищевая пластмасса
Экстрактор рассчитан на одновременное извлечение из формы 16 (шестнадцати) пирожных “Mignon”
Заказ кратен одному экстрактору
Код для заказа – ED2
Экстрактор для шестиугольных пирожных
Материал – пищевая пластмасса
Экстрактор рассчитан на одновременное извлечение из формы 16 (шестнадцати) пирожных “Mignon”
Заказ кратен одному экстрактору
Код для заказа – ED3
Экстрактор для треугольных пирожных
Материал – пищевая пластмасса
Экстрактор рассчитан на одновременное извлечение из формы 16 (шестнадцати) пирожных “Mignon”
Заказ кратен одному экстрактору
Код для заказа – ED4
Экстрактор для квадратных пирожных
Материал – пищевая пластмасса
Экстрактор рассчитан на одновременное извлечение из формы 16 (шестнадцати) пирожных “Mignon”
Заказ кратен одному экстрактору
Код для заказа – ED5
Экстрактор для пирожных “Ромб”
Материал – пищевая пластмасса
Экстрактор рассчитан на одновременное извлечение из формы 16 (шестнадцати) пирожных “Mignon”
Заказ кратен одному выдавливателю
Код для заказа – ED6
Экстрактор для пирожных “Сердечко”
Материал – пищевая пластмасса
Экстрактор рассчитан на одновременное извлечение из формы 16 (шестнадцати) пирожных “Mignon”
Заказ кратен одному экстрактору
Код для заказа – ED7
Экстрактор для пирожных “Капелька”
Материал – пищевая пластмасса
Экстрактор рассчитан на одновременное извлечение из формы 16 (шестнадцати) пирожных “Mignon”
Заказ кратен одному экстрактору
Код для заказа – ED8
Экстрактор для пирожных “Слезинка”
Материал – пищевая пластмасса
Экстрактор рассчитан на одновременное извлечение из формы 16 (шестнадцати) пирожных “Mignon”
Заказ кратен одному экстрактору
Код для заказа – ED9
Вырубки для бисквита под миньоны
Вырубки серии TPM используются для вырезания бисквита определенной формы при приготовлении пирожных “Mignon” в модулях MIGN.A. Вырубки изготовлены из твердой пищевой пластмассы. Поставляются отдельно от наборов.
Врубка для круглого бисквита
Материал – пищевой пластик
Форма вырубки – круг
Размер – Ø40,5 мм.
Заказ кратен одной вырубке
Код для заказа – TPM1
Вырубка для овального бисквита
Материал – пищевой пластик
Форма вырубки – овал
Размер – 53x32 мм.
Заказ кратен одной вырубке
Код для заказа – TPM2
Вырубка для шестиугольного бисквита
Материал – пищевой пластик
Форма вырубки – шестиугольник
Размер – 46x41 мм.
Заказ кратен одной вырубке
Код для заказа – TPM3
Вырубка для треугольного бисквита
Материал – пищевой пластик
Форма вырубки – треугольник
Размер – 48x43 мм.
Заказ кратен одной вырубке
Код для заказа – TPM4
Вырубка для квадратного бисквита
Материал – пищевой пластик
Форма вырубки – квадрат
Размер – 37x37 мм.
Заказ кратен одной вырубке
Код для заказа – TPM5
Вырубка для бисквита в виде ромба
Материал – пищевой пластик
Форма вырубки – ромб
Размер – 40x58 мм.
Заказ кратен одной вырубке
Код для заказа – TPM6
Вырубка для бисквита в виде сердечка
Материал – пищевой пластик
Форма вырубки – сердце
Размер – 48x44 мм.
Заказ кратен одной вырубке
Код для заказа – TPM7
Вырубка для бисквита в виде капельки
Материал – пищевой пластик
Форма вырубки – капля
Размер – 48x44 мм.
Заказ кратен одной вырубке
Код для заказа – TPM8
Вырубка для бисквита в виде слезинки
Материал – пищевой пластик
Форма вырубки – слеза
Размер – 55x35 мм.
Заказ кратен одной вырубке
Код для заказа – TPM9
Формы для миньонов купить можно по заказным кодам изделий.