Регулируемый ракель для теста металлический

Ракель для теста кондитерский

Описание и общие параметры:

  • Наименование – Ракель для теста кондитерский
  • Описание – В кондитерском производстве ракель применяется при приготовлении рулетных бисквитов. Ракель снабжен регулировочными винтами, что позволяет задавать и фиксировать нужную толщину и ширину слоев бисквита. Регулируемый ракель позволяет быстро, точно и равномерно раскатывать и выравнивать мягкое тесто и даже многослойный шоколад. Изготовлен из прочной нержавеющей стали, придает изделию желаемый размер. Максимальная ширина составляет 40 см, толщина варьируется от 1 до 18 мм.
  • Материал – нержавеющая сталь
  • Размеры  – 500x180 h60 мм.
  • Производитель – Martellato S.r.l., Италия
  • Код для заказа – SPB SPECIAL


Ракель для теста купить можно по заказному коду изделия. Заказ кратен одному ракелю.

© 2002 - 2020 ДАЙМАРК Товары для кондитеров