Ножи-ролики и валики для теста

В разделе представлены профессиональные кондитерские ножи-роллеры и валики для нарезки теста производства Итальянской компании Martellato S.r.l. Нож для теста купить можно по заказному коду изделия.

 

Ножи-ролики для теста

Ножи-ролики для теста используются для быстрой нарезки теста на ровные части различной конфигурации.

 

Дисковые раздвижные делители для теста

Дисковые раздвижные делители позволяют кондитерам быстро нарезать раскатанное тесто на идеально ровные полосы заданной ширины. Дисковые ножи для теста изготовлены из пищевой нержавеющей стали и предлагаются двух типов – односторонние и двухсторонние, с различными режущими поверхностями.

 

Раздвижной дисковый нож для теста Раздвижной дисковый нож для теста
Материал – нержавеющая сталь
Тип – односторонний
Кромка ножа – рифленая
Количество роликовых ножей – 5
Код для заказа – ROTAPINOX5O

 

Дисковый делитель для теста Дисковый делитель для теста
Материал – нержавеющая сталь
Тип – односторонний
Кромка ножей – ровная
Количество роликовых ножей – 5
Код для заказа – ROTAPINOX5P

 

Дисковый раздвижной нож для нарезки теста Дисковый раздвижной нож для нарезки теста
Материал – нержавеющая сталь
Тип – односторонний
Кромка ножа – рифленая
Количество роликовых ножей – 7
Код для заказа – ROTAPINOX7O

 

Раздвижные дисковые ножи для теста Раздвижные дисковые ножи для теста
Материал – нержавеющая сталь
Тип – односторонний
Кромка ножей – ровная
Количество роликовых ножей – 7
Код для заказа – ROTAPINOX7P

 

Раздвижной роликовый делитель для теста купить можно по заказному коду изделия.

 

 

Ножи-роллеры для круассанов и рогаликов

Ножи-роллеры для круассанов и рогаликов Ножи-ролики при приготовлении рогаликов или круассанов используются для нарезки теста треугольниками. Ролики для теста выполнены из нержавеющей стали и снабжены удобными пластиковыми ручками. Предлагаются ролики трех типов – двойные, одинарные и тройные.

 

Нож-ролик для круассанов Нож-ролик для круассанов
Материал ножа – нержавеющая сталь
Материал рукояток – пластмасса
Тип – двойной
Размер сторон треугольника – 180x200 мм.
Код для заказа – RDC180Х200

 

Кондитерский нож для круассановКондитерский нож для круассанов
Материал ножа – нержавеющая сталь
Материал рукояток – пластмасса
Тип – одинарный
Размер сторон треугольника – 110x150 мм.
Код для заказа – RSC110Х150

 

Нож-ролик для круассанов и рогаликов Нож-ролик для круассанов и рогаликов
Материал ножа – нержавеющая сталь
Материал рукояток – пластмасса
Тип – одинарный
Размер сторон треугольника – 180x140 мм.
Код для заказа – RSC180Х140

 

Тесторезка для круассанов и рогаликов Тесторезка для круассанов и рогаликов
Материал ножа – нержавеющая сталь
Материал рукояток – пластмасса
Тип – одинарный
Размер сторон треугольника – 180x200 мм.
Код для заказа – RSC180X200

 

Нож для круассанов и рогаликов Нож для круассанов и рогаликов
Материал ножа – нержавеющая сталь
Материал рукояток – пластмасса
Тип – одинарный
Размер сторон треугольника – 97x210 мм.
Код для заказа – RSC97X210

 

Нож-роллер для круассанов и рогаликов Нож-роллер для круассанов и рогаликов
Материал ножа – нержавеющая сталь
Материал рукояток – пластмасса
Тип – тройной
Размер сторон треугольника – 180x200 мм.
Код для заказа – RTC180X200

 

Нож для круассанов купить можно по заказному коду изделия.

 

 

Ролики для нарезки теста одинарные

Ролики для нарезки теста одинарные Ролики для теста (роликовые ножи-резаки) предназначены для быстрой нарезки теста на порции. Такие резаки оснащены стальным дисковым ножом и удобной пластиковой рукоятью.  Также роликовые ножи используются кондитерами для удаления излишков после обтяжки торта сахарной мастикой.

 

Ролик для теста мини Ролик для теста мини
Одинарный ролик для нарезки теста
Материал – нержавеющая сталь
Размер лезвия – Ø55 мм.
Заказ кратен одному ролику
Код для заказа – PC55

 

Ролик для теста средний Ролик для теста средний
Одинарный ролик для нарезки теста
Материал – нержавеющая сталь
Размер лезвия – Ø65 мм.
Заказ кратен одному ролику
Код для заказа – PC65

 

Ролик для теста большой Ролик для теста большой
Одинарный ролик для нарезки теста
Материал – нержавеющая сталь
Размер лезвия – Ø100 мм.
Заказ кратен одному ролику
Код для заказа – PC100

 

Ролик для теста купить можно по заказному коду изделия.

 

 

Валики для теста

Валики для теста Валики для теста используются в кондитерском производстве для изготовления сеточек из теста для открытых пирогов-плетенок. Также, они применяются для нанесения углублений на поверхность теста перед выпечкой. Изготавливаются кондитерские валики из пищевой пластмассы и нержавеющей стали.

 

Пластмассовый валик для теста с шипами Пластмассовый валик для теста с шипами
Делает точечные углубления на тесте
Материал  валика – пищевой пластик
Материал рукояти – пластмасса
Размер валика – 120 мм.
Код для заказа – RFP12

 

Металлический валик для теста с шипами Металлический валик для теста с шипами
Наносит на тесте точечные углубления
Материал  валика – нержавеющая сталь
Материал рукояти – пластмасса
Размер – 120 мм.
Код для заказа – RFP12INOX

 

Пластиковый валик с шипами Пластиковый валик с шипами
Делает точечные углубления в тесте
Материал  валика – пищевая пластмасса
Материал рукояти – пластик
Размер валика – 60 мм.
Код для заказа – RFP6

 

Пластиковый валик для теста “Сетка” Пластиковый валик для теста “Сетка”
Вырезает решетку на тесте
Материал  валика – пищевая пластмасса
Материал рукояти – пластик
Размер валика – 120 мм.
Код для заказа – RPL12

 

Металлический валик для теста “Сетка” Металлический валик для теста “Сетка”
Вырезает на тесте решетку
Материал  валика – нержавеющая сталь
Материал рукояти – пластик
Размер валика – 120 мм.
Код для заказа – RPL12INOX

 

Пластиковый ролик для теста “Сеточка” Пластиковый ролик для теста “Сеточка”
Вырезает решетку на тесте
Материал ролика – пищевая пластмасса
Материал рукояти – пластик
Размер ролика – 60 мм.
Код для заказа – RPL6

 

Пластиковый валик для штруделя Пластиковый валик для штруделя
Наносит  параллельные надрезы на тесте
Материал  валика – пищевая пластмасса
Материал рукояти – пластик
Размер валика – 60 мм.
Код для заказа – RPS6

 

Валик для теста купить можно по заказному коду изделия.

© 2002 - 2018 ДАЙМАРК Товары для кондитеров