Силиконовые формы для выпечки с микроперфорацией

Силиконовые формы для выпечки с микроперфорацией В разделе представлены перфорированные силиконовые формы для выпечки серии “Microforata” производства Martellato S.r.l., Италия. Предлагаемые формы изготовлены и пищевого силикона и для придания дополнительной жесткости и прочности при растяжении армированы стекловолокном. Микроперфорированная текстура форм в процессе выпечки значительно улучшает диффузию тепла и выход влаги, что в свою очередь ощутимо сокращают время приготовления, а главное обеспечивает более привлекательный, без пузырьков и трещин, товарный вид кондитерским изделиям. Корме того в местах соприкосновения с формой поверхность изделия имеет характерный рельефный орнамент виде сеточки, дополнительно улучшающий эстетическое восприятие готовой выпечки. Силиконовые формы с микроперфорацией, в отличие от обычных силиконовых форм, за счет повышенной жесткости в процессе выпечки могут использоваться с любой из двух сторон, что позволяет на одной форме выпекать изделия с разной конфигурацией и дизайном.

 

Форма с микроперфорацией “Маффин” Форма с микроперфорацией “Маффин”
Размер формы – 30x40 см.
Количество ячеек на форме – 12
Размер ячейки – Ø60 h40 мм.
Количество форм в наборе – 2
Код для заказа – 30MICRO03

 

Форма с микроперфорацией “Тарталетка” Форма с микроперфорацией “Тарталетка”
Размер формы – 30x40 см.
Количество ячеек на форме – 6
Размер ячейки – Ø85 h20 мм.
Количество форм в наборе – 2
Код для заказа – 30MICRO04

 

Форма с микроперфорацией “Флан круглый” Форма с микроперфорацией “Флан круглый”
Размер формы – 30x40 см.
Количество ячеек на форме – 4
Размер ячейки – Ø120 h30 мм.
Количество форм в наборе – 2
Код для заказа – 30MICRO05

 

Форма с микроперфорацией “Корзиночка” Форма с микроперфорацией “Корзиночка”
Размер формы – 30x40 см.
Количество ячеек на форме – 20
Размер ячейки – 50x50 h20 мм.
Количество форм в наборе – 2
Код для заказа – 30MICRO07

 

Форма с микроперфорацией “Флан квадратный” Форма с микроперфорацией “Флан квадратный”
Размер формы – 30x40 см.
Количество ячеек на форме – 6
Размер ячейки – 85x85 h20 мм.
Количество форм в наборе – 2
Код для заказа – 30MICRO08

 

Перфорированную силиконовую форму для выпечки купить можно по заказному коду изделия.

© 2002 - 2018 ДАЙМАРК Товары для кондитеров