Формы силиконовые с перфорацией “Эклер”

Описание и общие параметры:

• Описание – Набор профессиональных силиконовых форм с микроперфорацией для выпекания эклеров. Для дополнительной жесткости формы армированы стекловолокном. Набор рассчитан на одновременную выпечку из теста  32 (16 + 16) пирожных. Преимущества таких форм, по сравнению с обычными силиконовыми формами, подробно описаны в разделе “Перфорированные формы для выпечки”.
• Материал – пищевой силикон армированный стекловолокном
• Серия форм – “Microforata”
• Цвет – черный
• Количество форм в наборе – 2 (пара форм рассчитана под стандартный противень размером 60x40 см.)
• Размер одной формы – 300x400 мм.
• Количество ячеек на форме – 16
• Размер ячейки – 120x25 h6 мм.
• Допустимый температурный диапазон –40° C  … +230° C
• Ориентировочный ресурс (заявленный производителем) ~ 2000 выпечек
• Упаковка – фирменная коробка
• Производитель – Martellato S.r.l., Италия
• Код для заказа – 30MICRO11

Силиконовые формы для выпечки с микроперфорацией “Эклер” купить можно по заказному коду изделия. Заказ кратен одному набору.