Формы силиконовые с перфорацией “Эклер”

 

Описание и общие параметры:

  • Описание – Набор профессиональных силиконовых форм с микроперфорацией для выпекания эклеров. Для дополнительной жесткости формы армированы стекловолокном. Набор рассчитан на одновременную выпечку из теста  32 (16 + 16) пирожных. Преимущества таких форм, по сравнению с обычными силиконовыми формами, подробно описаны в разделе “Перфорированные формы для выпечки”.
  • Материал – пищевой силикон армированный стекловолокном
  • Серия форм – “Microforata”
  • Цвет – черный
  • Количество форм в наборе – 2 (пара форм рассчитана под стандартный противень размером 60x40 см.)
  • Размер одной формы – 300x400 мм.
  • Количество ячеек на форме – 16
  • Размер ячейки – 120x25 h6 мм.
  • Допустимый температурный диапазон –40° C  … +230° C
  • Ориентировочный ресурс (заявленный производителем) ~ 2000 выпечек
  • Упаковка – фирменная коробка
  • Производитель – Martellato S.r.l., Италия
  • Код для заказа – 30MICRO11

 

Силиконовые формы для выпечки с микроперфорацией “Эклер” купить можно по заказному коду изделия. Заказ кратен одному набору.

© 2002 - 2018 ДАЙМАРК Товары для кондитеров