Холодный гель для кондитерских изделий

Холодные кондитерские гели Холодные кондитерские гели получили свою широкую популярность среди профессиональных кондитеров благодаря простоте их использования. Они не требуют никакой специальной подготовки к работе. Перед нанесением холодного геля на поверхность изделия достаточно просто размешать необходимое количество. При смешивании такого геля с десертными пастами или топпингами  достигается эффект мраморной поверхности. Применяются гели и при украшении тортов вафельными картинками. Также, предлагаемые гели применяются кондитерами для глазирования фруктов, защищая их от высыхания и заветривания. К преимуществам холодных гелей можно отнести следующие характеристики  – они устойчивы к заморозке и размораживанию, не впитываются и не стекают с вертикальных и сферических поверхностей кондитерских изделий.

 

Нейтральный кондитерский гель для вафельных картинок

Нейтральный холодный кондитерский гель при использовании не требует дополнительной подготовки. Применяется при декорировании кондитерских изделий, в том числе, используется при украшении тортов вафельными пластинами. Применение холодного геля при укладке вафельной картинки на торт подробно описано в  разделе “Вафельные картинки” и наглядно показано в видеоролике “Как использовать вафельные картинки”.

 

Гель для вафельных картинок Гель для вафельных картинок
Цвет – бесцветный прозрачный гель
Упаковка – пластиковое ведерко
Заказ кратен одному ведерку
Производитель – Modecor Italiana S.r.l., Италия
Код для заказа – 24190

 

Декор гель для вафельной картинки Декор гель для вафельной картинки
Цвет – бесцветный прозрачный гель
Количество тюбиков в упаковке – 40 шт.
Заказ кратен упаковке
Производитель – Modecor Italiana S.r.l., Италия
Код для заказа – 24198

 

Гель для картинок на торт Гель для картинок на торт
Прозрачный гель с эффектом блеска (With Glitter)
Количество тюбиков в упаковке – 40 шт.
Заказ кратен упаковке
Производитель – Modecor Italiana S.r.l., Италия
Код для заказа – 24184

 

Декор гель для вафельных картинок Декор гель для вафельных картинок
Гель для укладки вафельной картинки на торт
Упаковка – пластиковое ведро
Заказ кратен одному ведру
Производитель – Cesarin S.p.A., Италия
Код для заказа – LSG636980060

 

Купить гель для вафельной картинки можно по заказному коду изделия.

 

 

Фруктовый холодный кондитерский гель

Готовый холодный гель с добавлением кусочков фруктов применяется при глазировании кондитерских изделий, а также в качестве наполнителя и/или ароматизатора  при взбивании сливок и кремов.

 

Фруктовый холодный гель ”Киви” Фруктовый холодный гель ”Киви”
Холодный гель с добавлением фруктов Киви
Упаковка – пластиковое ведро
Заказ кратен одному ведру
Производитель – Cesarin S.p.A., Италия
Код для заказа – LSG638758060

 

Кондитерский гель купить можно по заказному коду изделия.

© 2002 - 2017 ДАЙМАРК Товары для кондитеров