Как приготовить круассаны и рогалики видео

В разделе представлено видео приказывающее,  как приготовить круассаны и как приготовить рогалики. Приготовление круассанов и приготовление рогаликов отличается только тестом. Обычно круассаны готовятся из слоёного теста, а рогалики из песочного. Сам же процесс нарезки и завертывания теста для рогаликов и круассанов одинаков. Специальные ножи-ролики для нарезки теста в форме треугольников представлены в разделе “Ножи-ролики и валики для теста”.

 

© 2002 - 2016 ДАЙМАРК Товары для кондитеров