Вырубки для мастики и марципана
В разделе представлены вырубки для мастики и марципана производства Martellato S.r.l., Италия. Предлагаемые вырубки, как и плунжеры, в сочетании с другим вспомогательным инвентарем, используются кондитерами в процессе изготовления разнообразного декора из сахарной мастики или марципана. Производятся вырубки из прочного пластика или нержавеющей стали, разрешенных к применению в пищевой промышленности на территории РФ. В зависимости от типа изготавливаемого декора – различных видов цветов или фигурок вырубки могут поставляться как поштучно, так и скомплектованные в наборы.
Вырубки для мастики “Лист”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 2
Размеры – 55x35 / 45x26 мм.
Заказ кратен одному комплекту
Код для заказа – 40-0015
Вырубки для марципана “Лист”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 2
Размеры – 55x35 / 45 x 26 мм.
Заказ кратен одному комплекту
Код для заказа – 40-0016
Набор вырубок “Гербера”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 2
Размеры – Ø90 / Ø70 мм.
Заказ кратен одному комплекту
Код для заказа – 40-0102
Набор вырубок “Подсолнух”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 2
Размеры – Ø80 / Ø70 мм.
Заказ кратен одному комплекту
Код для заказа – 40-0304
Набор вырубок “Маргаритка”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 2 шт.
Размеры – Ø80 / Ø70 мм.
Заказ кратен одному комплекту
Код для заказа – 40-0506
Набор вырубок “Ромашка”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 2
Размеры – Ø75 / Ø65 мм.
Заказ кратен одному набору
Код для заказа – 40-0708
Вырубки для мастики “Клевер”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 2
Размеры – Ø55 / Ø45 мм.
Заказ кратен одному набору
Код для заказа – 40-0910
Набор вырубок для мастики “Калла”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 2
Размеры – 76x55 / 62x45 мм.
Заказ кратен одному набору
Код для заказа – 40-1112
Вырубки для мастики “Бабочка”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 2
Размеры – 40x30 / 50x38 мм.
Заказ кратен одному набору
Код для заказа – 40-1314
Вырубка для мастики “Лилия”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 1
Размер – 34x85 мм.
Заказ кратен одной вырубке
Код для заказа – 40-W002
Вырубка для мастики “Антуриум”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 1
Размер – 67x67 мм.
Заказ кратен одной вырубке
Код для заказа – 40-W003
Вырубка для цветка “Дикий пион”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 1
Размер – 20x35 мм.
Заказ кратен одной вырубке
Код для заказа – 40-W005
Вырубки для цветов “Орхидея”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 3
Размеры – 60x30 / 48x48 / 105x85 мм.
Заказ кратен одному набору
Код для заказа – 40-W006
Вырубка для цветов “Пион”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 1
Размер – 40x40 мм.
Заказ кратен одной вырубке
Код для заказа – 40-W007
Вырубки для цветов “Гвоздика”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 3
Размеры – Ø40 / Ø50 / Ø60 мм.
Заказ кратен одному набору
Код для заказа – 40-W008
Вырубки “Орхидея малая”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 3
Размеры – 55x20 / 37x40 / 47x15 мм.
Заказ кратен одному набору
Код для заказа – 40-W009
Вырубки для мастики “Роза”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 3
Размеры – 32x29 / 39x34 /47x40 мм.
Заказ кратен одному набору
Код для заказа – 40-W028
Вырубки для цветов “Петуния”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 3
Размеры – Ø21 / Ø36 / Ø41 мм.
Заказ кратен одному набору
Код для заказа – 40-W029
Вырубки для мастики “Мильтония”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 3
Размеры – 72x72 / 96x66 / 57x31 мм.
Заказ кратен одному набору
Код для заказа – 40-W030
Набор вырубок “Орхидея большая”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 3
Размеры – 73x35 / 51x55 / 66x20 мм.
Заказ кратен одному набору
Код для заказа – 40-W044
Вырубки для мастики “Аганизия”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 3
Размеры – 83x35 / 65x35 / 41x39 мм.
Заказ кратен одному набору
Код для заказа – 40-W045
Вырубки для мастики “Эдельвейс”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 2
Размеры – Ø82 / Ø65 мм.
Заказ кратен одному набору
Код для заказа – 40-W205S
Вырубки для мастики “Алфавит”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 5
Размер одной буквы – 36x36 мм.
Заказ кратен одному набору
Код для заказа – 40-WA002
Вырубки для мастики “Цифры”
Материал – пищевая пластмасса
Количество в наборе – 2
Размеры цифр – 38x 66 мм.
Заказ кратен одному набору
Код для заказа – 40-WA003
Вырубка для мастики “Человечек”
Материал – пищевая пластмасса
Количество – 1
Размеры – 69x90 мм.
Заказ кратен одной вырубке
Код для заказа – 40-WB001
Металлические вырубки
Металлические вырубки используются в кондитерском производстве, как для высечки теста для печенья, так и для вырубки из раскатанных пластов сахарной мастики декоративных плоскостных фигурок разнообразной конфигурации. Металлические вырубки представлены в разделе “Формы-вырубки для печенья и пряников”.
Вырубки для мастики купить можно по заказному коду изделия.
Представленный выше видеоролик наглядно демонстрирует применение набора вырубок при изготовлении цветка “Пион” из сахарной мастики.
