Изготовление декора из разноцветного шоколада
В разделе представлены фотографии, наглядно демонстрирующие процедуру изготовления кондитерского декора на пластиковых палочках для леденцов из разноцветного шоколада с применением поликарбонатных форм производства компании Martellato S.r.l., Италия. Шоколадные украшения для тортов серии “Choco Funny” изготавливаются аналогичным образом. Единственное отличие заключается в том, что на формах для “Choco Funny” отсутствуют пазы для палочек.