Формы для украшений из шоколада
В разделе представлены профессиональные формы для украшений из шоколада от ведущих производителей Италии. Предлагаемые формы позволяют кондитерам изготавливать оригинальные шоколадные украшения для тортов. Шоколадные формы для новогодних украшений представлены в разделе “Украшение новогоднего торта”.
Формы для цветов из шоколада 3D
В комплект “Лотос из шоколада” входят – пластиковая полусфера для подставки и формы для лепестков. Форма для лепестков изготовлена из гибкого, но при этом прочного пластика позволяющего легко извлекать готовые лепестки. В фотогалерее наглядно демонстрируется пошаговый процесс изготовления шоколадного цветка лотоса.
Формы “Цветы Лотоса из шоколада”
Набор состоит из пяти форм
Полушарие Ø75 мм. – 1 шт.
Формы на 6 лепестков – 4 шт.
Размер лепестка – 105x50 h25 мм.
Код для заказа – 20-1010
Форма “Цветок Лотоса из шоколада”
Набор состоит из пяти форм
Полушарие Ø75 мм. – 1 шт.
Формы на 8 лепестков – 4 шт.
Размер лепестка – 80x35 h18 мм.
Код для заказа – 20-1011
Формы-трафареты серии “Choco Funny” для цветных украшений из шоколада
Формы-трафареты этой серии изготовлены из прочного пищевого пластика обеспечивающего многоразовое применение. Формы состоят из двух прозрачных пластин. Первая пластина имеет выгравированный рисунок, куда заливается цветное какао-масло. Вторая пластина снабжена фигурными ячейками, куда заливается шоколад. Изготовление цветных шоколадных украшений поделено на 4 этапа:
- какао-масло или цветной шоколад заливаются на пластину с гравировкой, излишки удаляются шпателем. Какао-масло должно остаться только внутри гравировки;
- пластина с ячейками с помощью двух штырей закрепляется на пластине с гравировкой и с помощью кондитерского мешка в нее заливается шоколад;
- шоколад разглаживается резиновым шпателем;
- после кристаллизации шоколада пластины разъединяются и осторожно нажатием большого пальца изделия извлекаются из формы.
Форма-трафарет для шоколада “Кролик”
Размеры формы – 175x275 мм.
В форме отливаются шоколадные кролики
Форма рассчитана на 11 шоколадных кроликов
Размер кролика – 49x45 мм.
Код для заказа – 20-C001
Форма-трафарет “Шоколадный петушок”
Размеры формы – 175x275 мм.
В форме отливаются шоколадные петушки
Форма рассчитана на 10 петушков из шоколада
Размер петушка – 55x60 мм.
Код для заказа – 20-C002
Форма “Шоколадное яйцо”
Размеры формы – 175x275 мм.
Форма для отливки шоколадных яиц
Форма рассчитана на 11 яиц из шоколада
Размер яйца – 39x50 мм.
Код для заказа – 20-C003
Форма “Яйца из шоколада”
Размеры формы – 175x275 мм.
Форма для отливки шоколадных яиц
Форма рассчитана на 14 яиц из шоколада
Размер яйца – 35x45 мм.
Код для заказа – 20-C004
Форма-трафарет “Заяц из шоколада”
Размеры формы – 175x275 мм.
Форма для отливки шоколадных зайцев
Форма рассчитана на 8 зайцев из шоколада
Размер зайца – 45x59 мм.
Код для заказа – 20-C005
Форма “Шоколадный утенок”
Размеры формы – 175x275 мм.
Форма для отливки шоколадных утят
Форма рассчитана на 8 утят из шоколада
Размер зайца – 42x62 мм.
Код для заказа – 20-C006
Форма “Шоколадная пчела”
Размеры формы – 175x275 мм.
Форма для отливки шоколадных пчел
Форма рассчитана на 12 пчел из шоколада
Размер пчелы – 47x46 мм.
Код для заказа – 20-C007
Форма-трафарет “Шоколадное Солнышко”
Размеры формы – 175x275 мм.
Форма для отливки солнца из шоколада
Форма рассчитана на 11 солнышек
Размер шоколадного солнца – Ø48 мм.
Код для заказа – 20-C008
Формы-трафареты “Бабочки из шоколада”
Размеры формы – 175x275 мм.
Форма для изготовления бабочек из шоколада
Трафарет рассчитан на 12 шоколадных бабочек
Размер одной бабочки – 34x46 мм.
Код для заказа – 20-C009
Форма для шоколада “Бабочка”
Размеры формы – 175x275 мм.
Форма для изготовления бабочек из шоколада
Трафарет рассчитан на 8 шоколадных бабочек
Размер одной бабочки – 56x45 мм.
Код для заказа – 20-C010
Форма-трафарет “Шоколадная бабочка”
Размеры формы – 175x275 мм.
Форма для изготовления шоколадных бабочек
Трафарет рассчитан на 12 шоколадных бабочек
Размер одной бабочки – 33x54 мм.
Код для заказа – 20-C011
Форма-трафарет “Веселая мошка”
Размеры формы – 175x275 мм.
Форма для отливки шоколадных пчел
Форма рассчитана на 11 пчел из шоколада
Размер пчелы – 39x46 мм.
Код для заказа – 20-C012
Форма-трафарет “Шоколадный цветок”
Размеры формы – 175x275 мм.
Форма для изготовления цветов из шоколада
Трафарет рассчитан на 12 шоколадных цветков
Размер одного цветка из шоколада – 45x41 мм.
Код для заказа – 20-C013
Форма-трафарет “Шоколадные сердечки”
Размеры формы – 175x275 мм.
Форма для отливки сердечек из шоколада
Форма рассчитана на 12 сердечек
Размер шоколадного сердечка – 42x39 мм.
Код для заказа – 20-C015
Форма-трафарет “Шоколадное сердце”
Размеры формы – 175x275 мм.
Форма для отливки сердец из шоколада
Форма рассчитана на 12 сердечек
Размер шоколадного сердца – 43x40 мм.
Код для заказа – 20-C016
Формы-трафареты “Шоколадные буквы”
Размеры формы – 175x275 мм.
Формы для изготовления шоколадных букв
Формы на 9 букв – “ABCDEFGHI”
Размер шоколадной буквы – 42x40 мм.
Код для заказа – 20-C018
Форма для шоколада “Буквы”
Размеры формы – 175x275 мм.
Формы для изготовления шоколадных букв
Формы на 9 букв – “YKLMNOPQR”
Размер шоколадной буквы – 42x40 мм.
Код для заказа – 20-C019
Форма-трафарет “Буквы из шоколада”
Размеры формы – 175x275 мм.
Формы для изготовления шоколадных букв
Формы на 8 букв – “STUVWXYZ”
Размер буквы из шоколада – 42x40 мм.
Код для заказа – 20-C020
Формы для шоколада “Цифры”
Размеры формы – 175x275 мм.
Формы для изготовления шоколадных цифр
Формы на 5 цифр – “01234”
Размер шоколадной цифры – 74x62 мм.
Код для заказа – 20-C021
Форма-трафарет “Шоколадные цифры”
Размеры формы – 175x275 мм.
Формы для изготовления цифр из шоколада
Формы на 5 цифр – “56789”
Размер шоколадной цифры – 74x62 мм.
Код для заказа – 20-C022
Форма-трафарет “Цифры из шоколада”
Размеры формы – 175x275 мм.
Формы для изготовления цифр из шоколада
Форма рассчитана на 10 цифр от 0 до 9
Размер цифры из шоколада – 41x50 мм.
Код для заказа – 20-C023
Формы для шоколада на палочке “Животные”
Размеры формы – 175x275 мм.
Формы для фигурок животных из шоколада
Количество фигурок на форме – 6
Размер шоколадки на палочке – 60x70 мм.
Код для заказа – 20-C017
Формы для шоколадок на палочке “Новогодние”
Размеры формы – 175x275 мм.
Формы для фигурок с новогодней тематикой
Количество фигурок на форме – 6
Размер шоколадки на палочке – 60x70 мм.
Код для заказа – 20-C024
Пластиковые формы для шоколадного декора “Буквы и цифры”
Форма для шоколада с алфавитом
Материал – пищевая пластмасса
Размер формы – 240x183 мм.
Размеры букв – 19x24x5 мм.
Количество форм – 1
Код для заказа – 90-ALFRUS1
Набор форм для шоколада с алфавитом
Материал – пищевая пластмасса
Размер формы – 240x183 мм.
Размеры букв – 24x30x5 мм.
Количество форм в наборе – 2
Код для заказа – 90-ALFRUS2
Форма “Латинские буквы и цифры”
Материал – пищевой пластик
Количество ячеек – 69
Размеры ячейки – 18x17 h2 мм.
Заказ кратен одной форме
Код для заказа – 90-14241
Форма для шоколадных вставок “Цифры”
Материал – пищевой пластик
Количество ячеек – 10
Размеры ячейки – 80x35 h3 мм.
Заказ кратен одной форме
Код для заказа – 90-P9645
Форма для шоколадных вставок “A … M”
Материал – пищевой пластик
Количество ячеек – 13
Размеры ячейки – 50x25 h3 мм.
Заказ кратен одной форме
Код для заказа – 90-P9661
Форма для шоколадных вставок “N … Z”
Материал – пищевой пластик
Количество ячеек – 14
Размеры ячейки – 50x25 h3 мм.
Заказ кратен одной форме
Код для заказа – 90-P9662
Поликарбонатные формы для шоколадных украшений серии “Linea Decorazioni”
В формах для шоколада этой серии отливаются шоколадные украшения для тортов и других кондитерских изделий в виде оригинальных кружевных фигур. Формы изготовлены из поликарбоната в виде лотков размером 175x275 мм. с ячейками для заливки шоколада. Производитель Martellato S.r.l, Италия.
Формы для шоколада “Филигрань”
Материал – поликарбонат
Количество ячеек – 18
Размеры ячейки – 63x21 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D001
Формы для шоколада “Филигрань”
Материал – поликарбонат
Количество ячеек – 18
Размеры ячейки – 66x20 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D002
Форма “Шоколадные листья”
Материал – поликарбонат
Количество ячеек – 16
Размеры ячейки – 64x26 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D003
Форма для шоколада “Филигрань”
Материал – поликарбонат
Количество ячеек – 18
Размеры ячейки – 63x23 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D004
Формы для шоколада “Филигрань”
Материал – поликарбонат
Количество ячеек – 18
Размеры ячейки – 72x24 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D005
Форма “Шоколадная филигрань”
Материал – поликарбонат
Количество ячеек – 18
Размеры ячейки – 72x19 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D006
Форма “Филигрань из шоколада”
Материал – поликарбонат
Количество ячеек – 16
Размеры ячейки – 66x21 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D007
Форма “Шоколадная филигрань”
Материал – поликарбонат
Количество ячеек – 18
Размеры ячейки – 65x22 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D008
Форма “Филигрань из шоколада”
Материал – поликарбонат
Количество ячеек – 18
Размеры ячейки – 70x19 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D009
Форма для шоколада “Бамбуковые палочки”
Материал – поликарбонат
Количество ячеек – 12
Размеры ячейки – 129x17 мм.
Вес одного изделия приблизительно 12 гр.
Код для заказа – 20-D015
Форма “Шоколадные палочки”
Материал – поликарбонат
Количество ячеек – 22
Размеры ячейки – 110x7 мм.
Вес одного изделия приблизительно 3/4 гр.
Код для заказа – 20-D016
Форма для шоколада “Филигрань”
Количество моделей – 2
Количество ячеек – 8+8
Размеры ячеек – 108x17/101x18 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D017
Форма “Шоколадная филигрань”
Количество моделей – 2
Количество ячеек – 10+10
Размеры ячеек – 125x4/102x17 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D018
Форма “Филигрань из шоколада”
Количество моделей – 2
Количество ячеек – 13+13
Размеры ячеек – 123x4/109x5 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D019
Форма “Шоколадные квадраты”
Количество моделей – 3
Количество ячеек – 6+6+6
Размеры ячеек – 71x71/51x51 /31x31 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D020
Форма “Шоколадные кольца”
Количество моделей – 3
Количество ячеек – 6+6+6
Размеры ячеек – 73x72/54x51/35x30 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D021
Форма “Треугольники из шоколада”
Количество моделей – 2
Количество ячеек – 9+9
Размеры ячеек – 68x81/39x47 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D022
Форма “Капельки шоколадные”
Количество моделей – 3
Количество ячеек – 6+6+6
Размеры ячеек – 66x79 / 46x58 / 28x36 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D023
Форма для шоколада “Филигрань”
Количество моделей – 1
Количество ячеек – 12
Размеры ячеек – 70x38 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D024
Поликарбонатная форма “Слезинки”
Количество моделей – 2
Количество ячеек – 20(10+10)
Размеры ячеек – 73x44/50x24 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D025
Поликарбонатная форма “Коралловые рыбки”
Количество моделей – 2
Количество ячеек – 20(10+10)
Размеры ячеек – 41x73/20x50мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D026
Поликарбонатная форма “Сердечки”
Количество моделей – 4
Количество ячеек – 24(6/6+6/6)
Размеры ячеек – 33x20 / 38x72 мм.
Вес одного изделия приблизительно 2/3 гр.
Код для заказа – 20-D027
Форма “Шоколадные снежинки”
Материал – поликарбонат
Количество моделей – 2
Размеры снежинок – Ø30 h4/Ø40 h4 мм.
Заказ кратен одной форме
Код для заказа – 20-D029
Поликарбонатная форма “Кактусы”
Размер модуля - 175x275 мм.
Количество ячеек – 6
Размеры ячейки – 56x83 мм.
Вес одного изделия ~ 8 гр.
Код для заказа – MA3002
Поликарбонатная форма “Кактус круглый”
Размер модуля – 175x275 мм.
Количество ячеек – 6
Размеры ячейки - 70x57 мм.
Вес одного изделия ~ 8 гр.
Код для заказа – MA3003
Форма для шоколада “Алфавит и цифры”
Размер модуля – 175x275 мм.
Количество ячеек – 36
Высота (буквы/цифры) – 30 мм.
Вес одного изделия – нет данных
Код для заказа – MA3005
Поликарбонатная форма “Снежинки”
Размер модуля – 135x275 мм
Количество ячеек на модуле – 5
Количество дизайнов – 5
Размеры снежинок – Ø90 … Ø39 h5,5 мм
Код для заказа – 1770CW
Формы с переводным рисунком на шоколад
Формы этой серии изготовлены в виде пластиковых блистеров с ячейками под шоколадные украшения. На внутреннюю сторону ячеек нанесены переводные картинки из какао-масла. Технология нанесения рисунков на шоколад достаточно простая – шоколад заливается в ячейки блистера, и после кристаллизации извлекается, при этом рисунок остается на шоколадном изделии. Кроме представленных ниже форм, компания Modecor Italiana S.r.l. может изготовить на заказ шокотрансферные формы с Вашим оригинальными дизайном. Процедура оформления заказа описана в разделе “Шоколадные логотипы для кондитерских изделий”.
Переводные формы “Пасха”
Цвет переводимого изображения – красный
Количество дизайнов – 2
Количество форм в наборе – 6
Размер шоколадки – 44x34 мм.
Код для заказа – 64092*R
Шокотрансферные формы “Христос Воскресе”
Цвета изображения – красный, белый
Количество дизайнов – 4
Количество форм в наборе – 6
Размер шоколадки – 44x34 мм.
Код для заказа – 64429
Шокотрансферные формы “Цыпленок”
Цвета изображения – белый, желтый
Количество дизайнов – 3
Количество форм в наборе – 6
Размер шоколадки – 44x34 мм.
Код для заказа – 64430
Шокотрансферные формы “Футболисты”
Цвет рисунка – золотой
Количество форм в наборе – 6
Количество ячеек на форме – 24
Размер ячейки – 38x38 h3 мм.
Код для заказа – 64142*R
Формы “Футбольный мяч-Смайлик”
Цвет рисунка – белый
Количество форм в наборе – 6
Количество ячеек на форме – 24
Размер ячейки – Ø38 h3 мм.
Код для заказа – 64143*R
Новогодние шокотрансферные формы
Материал – пищевой пластик
Количество моделей ~ 15
Цвета рисунков – разноцветные
Производитель – Modecor Italiana S.r.l.
Коды для заказа – 33230R … 64622R
Формочки для шоколада “Логотип”
Дизайн – любой по индивидуальному заказу
Геометрия и размеры – на выбор
Цвет (на выбор) – одноцветный/разноцветный
Производитель – Modecor Italiana S.r.l.
Код для заказа – LOGOTIP***
Формы с переводным рисунком на шоколад купить можно по кодам для заказа изделий.
Силиконовые формы для шоколадных украшений
Форма “Дед Мороз и Снеговик”
Материал – пищевой силикон
Размер формы – 94x60 мм.
Количество ячеек на форме – 2
Заказ кратен одной форме
Код для заказа – 30735
Купить формы для украшения тортов можно по заказным кодам изделий.